Descrição

Este livro tem dois objetivos: por um lado, pretende sistematizar e atualizar as matérias já conhecidas sobre o produto natural da Quercus suber, por outro,  pretende apresentar os resultados do trabalho de investigação científica desenvolvido desde há alguns anos pelo grupo em que os autores se destacam.

“Considero ser de grande interesse, a intenção de produzir um texto que estabelece uma estrutura e faz o enquadramento e explanação técnico-científica das matérias com vista a apresentação e benefício dum público não exclusivamente especializado. É neste sentido, pela base de qualidade e segurança científica, e o bom desenvolvimento do texto, em termos de qualidade de leitura, uma produção conseguida. Para além disso, acresce a utilidade do texto na sua oportunidade em proporcionar uma visão integrada dum produto natural de tanta importância económica em Portugal, e sobre o qual não se dispõe a este nível de qualquer publicação semelhante.”

António Monteiro Alves
Professor Catedrático de Economia Florestal | ISA, ULisboa